Encuentros online de Sustentta: el camino hacia prácticas más sostenibles
Encuentros Sustentta: espacios de aprendizaje. Los encuentros virtuales de Sustentta se articulan temáticamente, funcionando como espacios de aprendizaje y conocimiento de experiencias inspiradoras, además de como espacios de generación de cohesión grupal.
Prosigue la celebración de encuentros virtuales entre las cooperativas y los equipos técnicos de Sustentta. El miércoles 22 de enero de 2025 se celebró el sexto encuentro online del ciclo formativo sobre prácticas sostenibles en la agricultura, enfocado en la transición hacia modelos agroecológicos y sostenibles en el sector agroganadero.
La jornada tuvo como objetivo brindar herramientas y conocimientos prácticos para cooperativas que desean dar el paso hacia un modelo más sostenible. A lo largo del encuentro, se ofrecieron experiencias exitosas y estrategias aplicables en diversos contextos, y se debatieron los desafíos comunes en el proceso de conversión hacia prácticas más sostenibles.
A lo largo de la mañana, contamos con la presencia de Gabriela Vázquez (Fundación Entretantos). Gabriela presentó el proyecto «Píldora Verde«, una iniciativa destinada a promover la transición de
la agricultura convencional hacia modelos sostenibles. A lo largo de su intervención, destacó la importancia de incentivar a los agricultores a través de beneficios tangibles, como la reducción de costos y la mejora de la rentabilidad. Además, subrayó la necesidad de promover los procesos de colaboración e intercambio entre agricultores.
Durante el encuentro se contó también con Mª Julia Soler Tormo y Mª Angeles Más Hernández (Cooperativa COFRUDECA), que compartieron su experiencia de transición desde la agricultura convencional a la ecológica, destacando el acompañamiento técnico y la diversificación agrícola como elementos clave para el éxito de este proceso. Con más de 1.260 hectáreas de cultivo ecológico y 300 socios, COFRUDECA ha logrado transformar sus prácticas agrícolas, demostrando que el cambio hacia la sostenibilidad es posible y rentable.
También participó Francesc Font (The Regen Academy), que compartió con el grupo acerca de la agricultura regenerativa como estrategia para la sostenibilidad. Francesc Font presentó la agricultura regenerativa como un modelo necesario para la recuperación de la fertilidad del suelo y la mejora
de la biodiversidad. A diferencia de la agricultura convencional, que depende de insumos químicos, la agricultura regenerativa promueve la utilización de fertilizantes orgánicos y prácticas de cultivo que favorecen la regeneración del suelo. Aunque la transición puede implicar una caída en la producción a
corto plazo, a largo plazo mejora la rentabilidad y contribuye a la captura de carbono, ayudando a combatir el cambio climático.
En último lugar, las cooperativas Sustentta compartieron sus experiencias, aprendizajes y visiones en torno a la búsqueda de modelos alternativos. Desde la Cooperativa Biocanarias, se expusieron algunos de los desafíos a los que se enfrentan los agricultores que desean adoptar modelos sostenibles. Se destacó la necesidad de un cambio de paradigma en la agricultura. Desde la Cooperativa Pagesos Ecològics de Mallorca aportaron su visión sobre uno de los principales retos en este contexto, la «uberización del campo».
Durante el encuentro, se abordaron diversas cuestiones clave para la sostenibilidad de la agricultura, entre ellas, las barreras burocráticas relacionadas con la certificación ecológica y la comercialización
de productos ecológicos. Esta jornada destacó el potencial de las cooperativas como herramientas de transformación territorial y el papel clave del intercambio de experiencias en la construcción de un sistema agrícola más justo, sostenible y resiliente.
